| Шпинат (Припускание) | 90 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.5% | 2452 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 17.4% | 348 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.1% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 760.8 мкг | 900 мкг | 84.5% | 51% | 118 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.529 мг | 5 мг | 90.6% | 54.7% | 110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 7.6% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 19.61 мг | 500 мг | 3.9% | 2.4% | 2550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3.2% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.429 мкг | 400 мкг | 12.9% | 7.8% | 778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.63 мг | 90 мг | 22.9% | 13.8% | 436 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.25 мг | 15 мг | 21.7% | 13.1% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 470.1 мкг | 120 мкг | 391.8% | 236.5% | 26 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0524 мг | 20 мг | 5.3% | 3.2% | 1900 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 806.27 мг | 2500 мг | 32.3% | 19.5% | 310 г |
| Кальций, Ca | 112.81 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.8% | 886 г |
| Кремний, Si | 50.464 мг | 30 мг | 168.2% | 101.5% | 59 г |
| Магний, Mg | 86.1 мг | 400 мг | 21.5% | 13% | 465 г |
| Натрий, Na | 25.12 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.1% | 5175 г |
| Сера, S | 30.63 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3265 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 6.8% | 894 г |
| Хлор, Cl | 43.81 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5250 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.233 мг | 18 мг | 79.1% | 47.7% | 126 г |
| Йод, I | 12.1 мкг | 150 мкг | 8.1% | 4.9% | 1240 г |
| Кобальт, Co | 1.68 мкг | 10 мкг | 16.8% | 10.1% | 595 г |
| Литий, Li | 0.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8844 мг | 2 мг | 44.2% | 26.7% | 226 г |
| Медь, Cu | 14.03 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7128 г |
| Молибден, Mo | 5.126 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.4% | 1366 г |
| Никель, Ni | 1.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.062 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.1% | 5179 г |
| Стронций, Sr | 66.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.29 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9031 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.3% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.5718 мг | 12 мг | 4.8% | 2.9% | 2099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.912 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.445 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.099 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.225 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.288 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.932 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.698 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.171 г | min 16.8 г | 42.7% | 25.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.569 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Шпинат пассерованный составляет 165,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».