Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочки в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочки в лаваше

Яблоко 530 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 40 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 53 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Лаваш Армянский [Хлебодар] 200 г
Грецкий орех 50 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочки в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.5 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.4% 1810 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.7% 509 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 5.6% 793 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.8% 1176 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4194 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 3.4% 1314 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.6% 2813 г
Витамин В4, холин 24.46 мг 500 мг 4.9% 2.2% 2044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.7% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.6% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.614 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 6048 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 3.4% 1278 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3722 г
Витамин Н, биотин 1.842 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2714 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.7564 мг 20 мг 3.8% 1.7% 2644 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.59 мг 2500 мг 10.4% 4.6% 959 г
Кальций, Ca 24.63 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4060 г
Кремний, Si 4.921 мг 30 мг 16.4% 7.2% 610 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 1.8% 2503 г
Натрий, Na 33.25 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3910 г
Сера, S 23.85 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4193 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 2.7% 1633 г
Хлор, Cl 14.32 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.1 мкг ~
Бор, B 163.9 мкг ~
Ванадий, V 4.63 мкг ~
Железо, Fe 1.894 мг 18 мг 10.5% 4.6% 950 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5085 г
Кобальт, Co 1.823 мкг 10 мкг 18.2% 8% 549 г
Литий, Li 0.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 3.5% 1245 г
Медь, Cu 123.56 мкг 1000 мкг 12.4% 5.5% 809 г
Молибден, Mo 4.536 мкг 70 мкг 6.5% 2.9% 1543 г
Никель, Ni 22.436 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 2.932 мкг 55 мкг 5.3% 2.3% 1876 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 50.92 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7855 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 2.6% 1724 г
Цинк, Zn 0.3501 мг 12 мг 2.9% 1.3% 3428 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 24.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.272 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.6 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.236 г min 16.8 г 19.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.145 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.839 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.435 г ~

Энергетическая ценность Яблочки в лаваше составляет 226,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».