Мой здоровый рацион

Рецепт БЫСТРЫЙ ХЛЕБ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты БЫСТРЫЙ ХЛЕБ

Яйцо куриное 1 Штука
Псилиум Vegannova 5 г
Мука миндальная Narmark 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Кунжут 3 г
Семена чиа, сушеные 2 г
Масло авокадо 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БЫСТРЫЙ ХЛЕБ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 512.6 ккал 1684 ккал 30.4% 5.9% 329 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 5.6% 345 г
Жиры 42.1 г 56 г 75.2% 14.7% 133 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 0.5% 3532 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.4% 1429 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.2% 11365 г
Зола 8.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260 мкг 900 мкг 28.9% 5.6% 346 г
Ретинол 0.25 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 1.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.447 мг 1.8 мг 24.8% 4.8% 403 г
Витамин В4, холин 251 мг 500 мг 50.2% 9.8% 199 г
Витамин В5, пантотеновая 1.3 мг 5 мг 26% 5.1% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 1.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 3.4% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 2.2 мкг 10 мкг 22% 4.3% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 0.8% 2419 г
Витамин Н, биотин 20.2 мкг 50 мкг 40.4% 7.9% 248 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9532 мг 20 мг 19.8% 3.9% 506 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.78 мг 2500 мг 6.3% 1.2% 1595 г
Кальций, Ca 816.64 мг 1000 мг 81.7% 15.9% 122 г
Магний, Mg 29.3 мг 400 мг 7.3% 1.4% 1365 г
Натрий, Na 923.94 мг 1300 мг 71.1% 13.9% 141 г
Сера, S 182.72 мг 1000 мг 18.3% 3.6% 547 г
Фосфор, P 1218.2 мг 800 мг 152.3% 29.7% 66 г
Хлор, Cl 156 мг 2300 мг 6.8% 1.3% 1474 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.936 мг 18 мг 21.9% 4.3% 457 г
Йод, I 20 мкг 150 мкг 13.3% 2.6% 750 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 19.5% 100 г
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 1.4% 1435 г
Медь, Cu 121.26 мкг 1000 мкг 12.1% 2.4% 825 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 1.7% 1167 г
Селен, Se 32.928 мкг 55 мкг 59.9% 11.7% 167 г
Фтор, F 55 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7273 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 1.6% 1250 г
Цинк, Zn 1.2952 мг 12 мг 10.8% 2.1% 926 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.876 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.632 г ~
Лейцин 1.135 г ~
Лизин 0.939 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.638 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.691 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.752 г ~
Аспарагиновая кислота 1.298 г ~
Глицин 0.458 г ~
Глутаминовая кислота 1.91 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.972 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 570 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.982 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.118 г min 16.8 г 72.1% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.658 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.555 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.586 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.869 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.713 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность БЫСТРЫЙ ХЛЕБ составляет 512,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».