| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 950 г |
| Манная крупа (Запекание) | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 210 г |
| Панировка универсальная | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.7 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14% | 442 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.3% | 848 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.4% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3403 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 57.06 мг | 500 мг | 11.4% | 7.1% | 876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 13% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 16.2% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.574 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.2% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.727 мг | 15 мг | 18.2% | 11.3% | 550 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.137 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36496 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6068 мг | 20 мг | 28% | 17.3% | 357 г |
| Ниацин | 7.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.89 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.1% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5513 г |
| Кремний, Si | 1.161 мг | 30 мг | 3.9% | 2.4% | 2584 г |
| Магний, Mg | 64.38 мг | 400 мг | 16.1% | 10% | 621 г |
| Натрий, Na | 204.42 мг | 1300 мг | 15.7% | 9.7% | 636 г |
| Сера, S | 171.94 мг | 1000 мг | 17.2% | 10.6% | 582 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 10.3% | 601 г |
| Хлор, Cl | 192.31 мг | 2300 мг | 8.4% | 5.2% | 1196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.331 мг | 18 мг | 7.4% | 4.6% | 1352 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 8.791 мкг | 10 мкг | 87.9% | 54.4% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1096 мг | 2 мг | 5.5% | 3.4% | 1825 г |
| Медь, Cu | 81.79 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.1% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 8.56 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7.5% | 818 г |
| Никель, Ni | 1.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.559 мкг | 55 мкг | 22.8% | 14.1% | 438 г |
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.44 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4105 г |
| Хром, Cr | 17.22 мкг | 50 мкг | 34.4% | 21.3% | 290 г |
| Цинк, Zn | 1.1241 мг | 12 мг | 9.4% | 5.8% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.4 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.985 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.536 г | ~ | |||
| Лизин | 1.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.838 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.993 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.471 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.19 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.9% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.978 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.63 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.706 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты на сковороде составляет 161,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».