Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кабачком

Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Кабачок (Припускание) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 9% 679 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.1% 467 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3206 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.6 мкг 900 мкг 22.6% 13.8% 442 г
Ретинол 0.194 мг ~
альфа Каротин 0.12 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 13.3% 460 г
Витамин В4, холин 219.56 мг 500 мг 43.9% 26.9% 228 г
Витамин В5, пантотеновая 1.167 мг 5 мг 23.3% 14.3% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 9.145 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4374 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 9.2% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 2.4% 2594 г
Витамин D, кальциферол 1.897 мкг 10 мкг 19% 11.6% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.66 мг 15 мг 11.1% 6.8% 904 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 17.541 мкг 50 мкг 35.1% 21.5% 285 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.2083 мг 20 мг 11% 6.7% 906 г
Ниацин 0.348 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.04 мг 2500 мг 8.4% 5.1% 1196 г
Кальций, Ca 60.51 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1653 г
Кремний, Si 9.555 мг 30 мг 31.9% 19.5% 314 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 2.3% 2620 г
Натрий, Na 503.45 мг 1300 мг 38.7% 23.7% 258 г
Сера, S 154.56 мг 1000 мг 15.5% 9.5% 647 г
Фосфор, P 171.8 мг 800 мг 21.5% 13.2% 466 г
Хлор, Cl 731.38 мг 2300 мг 31.8% 19.5% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 2.41 мг 18 мг 13.4% 8.2% 747 г
Йод, I 17.25 мкг 150 мкг 11.5% 7% 870 г
Кобальт, Co 9.125 мкг 10 мкг 91.3% 55.9% 110 г
Марганец, Mn 0.1914 мг 2 мг 9.6% 5.9% 1045 г
Медь, Cu 102.76 мкг 1000 мкг 10.3% 6.3% 973 г
Молибден, Mo 7.101 мкг 70 мкг 10.1% 6.2% 986 г
Никель, Ni 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 27.439 мкг 55 мкг 49.9% 30.6% 200 г
Фтор, F 49.18 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8133 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 4.6% 1337 г
Цинк, Zn 1.0575 мг 12 мг 8.8% 5.4% 1135 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 49.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 491.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.92 мг ~
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.239 г min 16.8 г 31.2% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.073 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачком составляет 163,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (326.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».