Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капуста укроп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста укроп

Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 350 г
Филе на пару куриное 170 г
Подсолнечное масло 5 г
Уксус винный 3% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста укроп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 16.1% 776 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.9% 1806 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.1% 1538 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.5% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
бета Каротин 0.122 мг 5 мг 2.4% 3% 4098 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.2% 2368 г
Витамин В4, холин 40.57 мг 500 мг 8.1% 10.1% 1232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 15.4% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 24.8% 504 г
Витамин В9, фолаты 18.394 мкг 400 мкг 4.6% 5.7% 2175 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 29.02 мг 90 мг 32.2% 40.2% 310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 6.1% 2052 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 50.4 мкг 120 мкг 42% 52.4% 238 г
Витамин РР, НЭ 3.7373 мг 20 мг 18.7% 23.3% 535 г
Ниацин 4.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.11 мг 2500 мг 12.8% 16% 783 г
Кальций, Ca 39.15 мг 1000 мг 3.9% 4.9% 2554 г
Кремний, Si 34.318 мг 30 мг 114.4% 142.8% 87 г
Магний, Mg 46.69 мг 400 мг 11.7% 14.6% 857 г
Натрий, Na 105.18 мг 1300 мг 8.1% 10.1% 1236 г
Сера, S 116.46 мг 1000 мг 11.6% 14.5% 859 г
Фосфор, P 91.5 мг 800 мг 11.4% 14.2% 874 г
Хлор, Cl 166.52 мг 2300 мг 7.2% 9% 1381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.6 мкг ~
Бор, B 129.5 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 6.9% 1813 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 3.6% 3394 г
Кобальт, Co 5.693 мкг 10 мкг 56.9% 71% 176 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 8.9% 1409 г
Медь, Cu 84.27 мкг 1000 мкг 8.4% 10.5% 1187 г
Молибден, Mo 11.182 мкг 70 мкг 16% 20% 626 г
Никель, Ni 9.81 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 9.522 мкг 55 мкг 17.3% 21.6% 578 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 59.7 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6700 г
Хром, Cr 13.78 мкг 50 мкг 27.6% 34.5% 363 г
Цинк, Zn 0.8057 мг 12 мг 6.7% 8.4% 1489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.555 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 1.114 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.869 г ~
Заменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.509 г min 16.8 г 3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста укроп составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».