Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей 28.01.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей 28.01.21

Лук репчатый (Варка без слива) 102 г
Подсолнечное масло 35 г
Морковь сушеная 09.10.20 8 г
Капуста белокочанная (Тушение) 180 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 365 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 270 г
Вода 640 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Чеснок, порошок 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Травы Итальянской Кухни [Kamis] 2 г
Приправа для Плова с Курицей [Maggi] 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей 28.01.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.9% 1041 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.7% 1750 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5.9% 1386 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.6% 3114 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 8.9% 924 г
альфа Каротин 0.821 мкг ~
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 9.8% 842 г
бета Криптоксантин 8.532 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5294 г
Витамин В4, холин 35.63 мг 500 мг 7.1% 5.8% 1403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 7% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 9.2% 893 г
Витамин В9, фолаты 4.656 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8591 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.35 мг 15 мг 9% 7.4% 1111 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.728 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6868 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 6.4% 1290 г
Витамин РР, НЭ 2.5759 мг 20 мг 12.9% 10.6% 776 г
Ниацин 2.902 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.96 мг 2500 мг 5.8% 4.8% 1713 г
Кальций, Ca 16.02 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6242 г
Кремний, Si 25.532 мг 30 мг 85.1% 69.9% 117 г
Магний, Mg 35.05 мг 400 мг 8.8% 7.2% 1141 г
Натрий, Na 179.3 мг 1300 мг 13.8% 11.3% 725 г
Сера, S 71.26 мг 1000 мг 7.1% 5.8% 1403 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 8% 1035 г
Хлор, Cl 278.58 мг 2300 мг 12.1% 9.9% 826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.9 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Ванадий, V 31.93 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 3.3% 2497 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
Кобальт, Co 3.169 мкг 10 мкг 31.7% 26% 316 г
Литий, Li 1.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.276 мг 2 мг 13.8% 11.3% 725 г
Медь, Cu 86.7 мкг 1000 мкг 8.7% 7.1% 1153 г
Молибден, Mo 6.395 мкг 70 мкг 9.1% 7.5% 1095 г
Никель, Ni 2.571 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 6.757 мкг 55 мкг 12.3% 10.1% 814 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Титан, Ti 3.65 мкг ~
Фтор, F 88.66 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4512 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 11.4% 720 г
Цинк, Zn 0.7127 мг 12 мг 5.9% 4.8% 1684 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.252 мг ~
бета Ситостерол 8.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.78 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.666 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей 28.01.21 составляет 121,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (121.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».