Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соевом соусе

Морковь (Жарка) 75 г
Перец сладкий красный (Жарка) 66 г
Лук репчатый (Жарка) 129 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Шампиньоны (Жарка) 67 г
курица 275 г
Масло Растительное [Олейна] 28 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.6 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.6% 667 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.5% 500 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.8% 3129 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.9% 833 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347.4 мкг 900 мкг 38.6% 22.1% 259 г
бета Каротин 2.02 мг 5 мг 40.4% 23.1% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.8% 1200 г
Витамин В4, холин 39.42 мг 500 мг 7.9% 4.5% 1268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 8.5% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 9.8% 587 г
Витамин В9, фолаты 7.921 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5050 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 5.1% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 24.05 мг 90 мг 26.7% 15.3% 374 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2712 г
Витамин Н, биотин 6.89 мкг 50 мкг 13.8% 7.9% 726 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 6.8806 мг 20 мг 34.4% 19.7% 291 г
Ниацин 0.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.7 мг 2500 мг 11.6% 6.6% 860 г
Кальций, Ca 32.29 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3097 г
Кремний, Si 6.415 мг 30 мг 21.4% 12.3% 468 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 3.6% 1611 г
Натрий, Na 280.11 мг 1300 мг 21.5% 12.3% 464 г
Сера, S 109.23 мг 1000 мг 10.9% 6.2% 915 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 9.2% 625 г
Хлор, Cl 56.36 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 4081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.2 мкг ~
Бор, B 80.1 мкг ~
Ванадий, V 15.57 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 4.6% 1243 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 2.7% 2086 г
Кобальт, Co 9.377 мкг 10 мкг 93.8% 53.7% 107 г
Литий, Li 7.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.2092 мг 2 мг 10.5% 6% 956 г
Медь, Cu 158.84 мкг 1000 мкг 15.9% 9.1% 630 г
Молибден, Mo 3.857 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1815 г
Никель, Ni 1.828 мкг ~
Рубидий, Rb 73 мкг ~
Селен, Se 4.467 мкг 55 мкг 8.1% 4.6% 1231 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Титан, Ti 4.21 мкг ~
Фтор, F 72.69 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5503 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 7.3% 781 г
Цинк, Zn 1.3726 мг 12 мг 11.4% 6.5% 874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.377 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Курица в соевом соусе составляет 174,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».