| Баклажаны (Пассерование) | 300 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 180 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 200 г |
| Горох, зерно (Варка) | 140 г |
| Кунжут-семя (Жарка) | 15 г |
| Семена льна | 5 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.2% | 1267 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.9% | 1867 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 5.8% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 22.7% | 400 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2.6% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.6 мкг | 900 мкг | 11.1% | 10.1% | 904 г |
| бета Каротин | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 10.8% | 838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 10.5% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 41.33 мг | 500 мг | 8.3% | 7.5% | 1210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 9.4% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 15.3% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.907 мкг | 400 мкг | 6.7% | 6.1% | 1487 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.9 мг | 90 мг | 36.6% | 33.3% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 4.2% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 3.872 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7% | 1291 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.384 мг | 20 мг | 11.9% | 10.8% | 839 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.92 мг | 2500 мг | 16.3% | 14.8% | 613 г |
| Кальций, Ca | 78.43 мг | 1000 мг | 7.8% | 7.1% | 1275 г |
| Кремний, Si | 16.914 мг | 30 мг | 56.4% | 51.3% | 177 г |
| Магний, Mg | 47.69 мг | 400 мг | 11.9% | 10.8% | 839 г |
| Натрий, Na | 345.76 мг | 1300 мг | 26.6% | 24.2% | 376 г |
| Сера, S | 45.27 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.1% | 2209 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 13.1% | 697 г |
| Хлор, Cl | 53.42 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.1% | 4306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 180.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.324 мг | 18 мг | 12.9% | 11.7% | 775 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 3.892 мкг | 10 мкг | 38.9% | 35.4% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.5083 мг | 2 мг | 25.4% | 23.1% | 393 г |
| Медь, Cu | 246.87 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 22.5% | 405 г |
| Молибден, Mo | 21.525 мкг | 70 мкг | 30.8% | 28% | 325 г |
| Селен, Se | 2.854 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.7% | 1927 г |
| Фтор, F | 14.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28450 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.2% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.9215 мг | 12 мг | 7.7% | 7% | 1302 г |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».