| Айсберг (салат кочанный) | 20 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 20 г |
| Свекла | 80 г |
| Тимьян, свежий | 3 г |
| Мед пчелиный | 7 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Авокадо | 20 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Семена льна | 5 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 60 г |
| Мангольд | 2 г |
| Арахис | 5 г |
| Грецкий орех | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.6% | 1288 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 13.5% | 441 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.1% | 1899 г |
| альфа Каротин | 2.546 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 6.6% | 896 г |
| бета Криптоксантин | 3.135 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 427.535 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 1.1% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 3.4% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.135 мкг | 400 мкг | 10.3% | 6.1% | 972 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.36 мг | 90 мг | 8.2% | 4.9% | 1223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.333 мг | 15 мг | 15.6% | 9.2% | 643 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.472 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.549 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9107 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.9 мкг | 120 мкг | 22.4% | 13.3% | 446 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.21 мг | 20 мг | 6.1% | 3.6% | 1653 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.13 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.4% | 922 г |
| Кальций, Ca | 122.84 мг | 1000 мг | 12.3% | 7.3% | 814 г |
| Кремний, Si | 29.308 мг | 30 мг | 97.7% | 57.9% | 102 г |
| Магний, Mg | 47.76 мг | 400 мг | 11.9% | 7.1% | 838 г |
| Натрий, Na | 342.26 мг | 1300 мг | 26.3% | 15.6% | 380 г |
| Сера, S | 48.69 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.9% | 2054 г |
| Фосфор, P | 121.1 мг | 800 мг | 15.1% | 9% | 661 г |
| Хлор, Cl | 475.09 мг | 2300 мг | 20.7% | 12.3% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.101 мг | 18 мг | 11.7% | 6.9% | 857 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.29 мкг | 10 мкг | 12.9% | 7.6% | 775 г |
| Литий, Li | 18.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7693 мг | 2 мг | 38.5% | 22.8% | 260 г |
| Медь, Cu | 238.87 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 14.2% | 419 г |
| Молибден, Mo | 4.373 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.7% | 1601 г |
| Никель, Ni | 15.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.103 мкг | 55 мкг | 9.3% | 5.5% | 1078 г |
| Стронций, Sr | 6.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.8 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7874 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7.6% | 784 г |
| Цинк, Zn | 0.9378 мг | 12 мг | 7.8% | 4.6% | 1280 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.123 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.365 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.549 г | min 16.8 г | 21.1% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.9% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.91 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат з буряком, горіхами та авокадо составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».