Мой здоровый рацион

Рецепт Ближневосточное мясо с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ближневосточное мясо с тыквой

Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) 280 г
Полба (спельта), приготовленная 400 г
Тыква (Жарка) 180 г
Соус Гранатовый [Кинто] 10 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ближневосточное мясо с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.8% 950 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.8% 824 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.2% 1531 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.7% 741 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.9% 3338 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 3.2% 2055 г
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.4% 1901 г
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 11.5% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В4, холин 16.85 мг 500 мг 3.4% 2.2% 2967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.2% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 6.8% 952 г
Витамин В9, фолаты 9.525 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4199 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 8.2% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.6% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4451 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 0.306 мг ~
Витамин Н, биотин 1.655 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3021 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1638 мг 20 мг 10.8% 7% 924 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.84 мг 2500 мг 7% 4.5% 1438 г
Кальций, Ca 14.28 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7003 г
Кремний, Si 6.466 мг 30 мг 21.6% 13.9% 464 г
Магний, Mg 36.18 мг 400 мг 9% 5.8% 1106 г
Натрий, Na 14.36 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9053 г
Сера, S 111.31 мг 1000 мг 11.1% 7.2% 898 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 10.8% 594 г
Хлор, Cl 16.71 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 19.37 мкг ~
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 5.5% 1180 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12097 г
Кобальт, Co 3.117 мкг 10 мкг 31.2% 20.1% 321 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.6256 мг 2 мг 31.3% 20.2% 320 г
Медь, Cu 197.17 мкг 1000 мкг 19.7% 12.7% 507 г
Молибден, Mo 4.605 мкг 70 мкг 6.6% 4.3% 1520 г
Никель, Ni 4.369 мкг ~
Олово, Sn 8.18 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 2.331 мкг 55 мкг 4.2% 2.7% 2360 г
Фтор, F 37.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10687 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 5.4% 1185 г
Цинк, Zn 1.5151 мг 12 мг 12.6% 8.1% 792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~

Энергетическая ценность Ближневосточное мясо с тыквой составляет 155,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».