Мой здоровый рацион

Рецепт Соус баланьез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус баланьез

Фарш "Домашний" [Мираторг] 400 г
Томатная паста 15 г
овощи весенние 400 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус баланьез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.2% 974 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 15.4% 329 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.6% 3206 г
Витамины
Витамин А, РЭ 105.5 мкг 900 мкг 11.7% 5.9% 853 г
бета Каротин 1.035 мг 5 мг 20.7% 10.5% 483 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин В4, холин 9.33 мг 500 мг 1.9% 1% 5359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.3% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 16.253 мкг 400 мкг 4.1% 2.1% 2461 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 5.1% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.4136 мг 20 мг 2.1% 1.1% 4836 г
Макроэлементы
Калий, K 98.27 мг 2500 мг 3.9% 2% 2544 г
Кальций, Ca 14.64 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6831 г
Кремний, Si 0.622 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4823 г
Магний, Mg 8.57 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4667 г
Натрий, Na 97.49 мг 1300 мг 7.5% 3.8% 1333 г
Сера, S 2.46 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 40650 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 1.5% 3448 г
Хлор, Cl 104.95 мг 2300 мг 4.6% 2.3% 2192 г
Микроэлементы
Бор, B 11 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 1.2% 4215 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Кобальт, Co 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2208 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Медь, Cu 37.07 мкг 1000 мкг 3.7% 1.9% 2698 г
Молибден, Mo 0.571 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12259 г
Селен, Se 0.586 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9386 г
Фтор, F 1.59 мкг 4000 мкг 251572 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Цинк, Zn 0.198 мг 12 мг 1.7% 0.9% 6061 г

Энергетическая ценность Соус баланьез составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».