Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Бульон куриный 2500 г
Куриный окорочок (Варка) 200 г
Суп сибирский с грибами 125 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.2% 1854 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.1% 3294 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.1% 3318 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.5% 2610 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.904 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 8.2% 2093 г
Витамин В4, холин 8.31 мг 500 мг 1.7% 2.9% 6017 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 4.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 4.518 мкг 400 мкг 1.1% 1.9% 8853 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6052 мг 20 мг 8% 13.6% 1246 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.96 мг 2500 мг 4.2% 7.1% 2359 г
Кальций, Ca 4.25 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 23529 г
Магний, Mg 4.67 мг 400 мг 1.2% 2% 8565 г
Натрий, Na 157.98 мг 1300 мг 12.2% 20.7% 823 г
Сера, S 36.6 мг 1000 мг 3.7% 6.3% 2732 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 6.6% 2564 г
Хлор, Cl 43.87 мг 2300 мг 1.9% 3.2% 5243 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.294 мг 18 мг 1.6% 2.7% 6122 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 68182 г
Кобальт, Co 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 8.8% 1908 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 54.17 мкг 1000 мкг 5.4% 9.2% 1846 г
Молибден, Mo 0.438 мкг 70 мкг 0.6% 1% 15982 г
Селен, Se 1.988 мкг 55 мкг 3.6% 6.1% 2767 г
Фтор, F 2.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 137457 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 2.2% 7937 г
Цинк, Zn 0.2249 мг 12 мг 1.9% 3.2% 5336 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 132.418 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 130.828 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».