| Свинина, окорок (На пару) | 1000 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (На пару) | 200 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 200 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия (+калий, магний, йод) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 11% | 394 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11% | 392 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3820 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.453 мг | 1.5 мг | 30.2% | 13.1% | 331 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 67.01 мг | 500 мг | 13.4% | 5.8% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 7.4% | 580 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 9.5% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.045 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.648 мкг | 3 мкг | 21.6% | 9.3% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 1.7% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 2.536 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.2% | 1972 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5785 мг | 20 мг | 17.9% | 7.7% | 559 г |
| Ниацин | 3.264 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.3 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.1% | 849 г |
| Кальций, Ca | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Кремний, Si | 0.733 мг | 30 мг | 2.4% | 1% | 4093 г |
| Магний, Mg | 52.97 мг | 400 мг | 13.2% | 5.7% | 755 г |
| Натрий, Na | 180.78 мг | 1300 мг | 13.9% | 6% | 719 г |
| Сера, S | 226.26 мг | 1000 мг | 22.6% | 9.8% | 442 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 8.3% | 521 г |
| Хлор, Cl | 103.7 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.9% | 2218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 3.1% | 1412 г |
| Йод, I | 18.8 мкг | 150 мкг | 12.5% | 5.4% | 798 г |
| Кобальт, Co | 8.063 мкг | 10 мкг | 80.6% | 34.9% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1262 мг | 2 мг | 6.3% | 2.7% | 1585 г |
| Медь, Cu | 104.43 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.5% | 958 г |
| Молибден, Mo | 9.21 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.7% | 760 г |
| Никель, Ni | 6.022 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.578 мкг | 55 мкг | 17.4% | 7.5% | 574 г |
| Фтор, F | 56.17 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7121 г |
| Хром, Cr | 10.71 мкг | 50 мкг | 21.4% | 9.3% | 467 г |
| Цинк, Zn | 1.7528 мг | 12 мг | 14.6% | 6.3% | 685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.683 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лизин | 1.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-куриные составляет 231,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».