| Нут Агро-Альянс | 100 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Тмин, семена | 3 г |
| Чеснок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 411.6 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 409 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 6% | 409 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 4.6% | 533 г |
| Углеводы | 60.2 г | 219 г | 27.5% | 6.7% | 364 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.3% | 1818 г |
| Вода | 9.5 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23926 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| альфа Каротин | 0.216 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| бета Криптоксантин | 0.432 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.541 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 1.1 мг | 500 мг | 0.2% | 45455 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 45455 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.324 мкг | 400 мкг | 0.1% | 123457 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 1.2% | 2063 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1479 мг | 20 мг | 0.7% | 0.2% | 13523 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.25 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.4% | 6061 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.5% | 4562 г |
| Кремний, Si | 0.046 мг | 30 мг | 0.2% | 65217 г | |
| Магний, Mg | 7.51 мг | 400 мг | 1.9% | 0.5% | 5326 г |
| Натрий, Na | 0.87 мг | 1300 мг | 0.1% | 149425 г | |
| Сера, S | 6.49 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.1% | 15408 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 0.5% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 0.54 мг | 2300 мг | 425926 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 0.7% | 3696 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 93750 г | |
| Кобальт, Co | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.4% | 6173 г |
| Литий, Li | 0.054 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0497 мг | 2 мг | 2.5% | 0.6% | 4024 г |
| Медь, Cu | 26.94 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.7% | 3712 г |
| Молибден, Mo | 0.458 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.2% | 15284 г |
| Никель, Ni | 0.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.583 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Фтор, F | 0.14 мкг | 4000 мкг | 2857143 г | ||
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.3% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.1671 мг | 12 мг | 1.4% | 0.3% | 7181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.809 г | min 16.8 г | 22.7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Хуммус без тахини составляет 411,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».