| Хек (Запекание) | 800 г |
| Сельдерей (Запекание) | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 15.8% | 404 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.6% | 667 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.6 мкг | 900 мкг | 39% | 25% | 257 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.692 мг | 5 мг | 33.8% | 21.7% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.8% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.5% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 22.12 мг | 500 мг | 4.4% | 2.8% | 2260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 2.7% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.229 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.3% | 2811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.403 мкг | 3 мкг | 80.1% | 51.3% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.54 мг | 90 мг | 9.5% | 6.1% | 1054 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.555 мкг | 10 мкг | 15.6% | 10% | 643 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.675 мг | 15 мг | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Витамин Н, биотин | 2.665 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.4% | 1876 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 6.2% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1416 мг | 20 мг | 20.7% | 13.3% | 483 г |
| Ниацин | 1.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.51 мг | 2500 мг | 18.8% | 12% | 531 г |
| Кальций, Ca | 130.76 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.4% | 765 г |
| Кремний, Si | 0.975 мг | 30 мг | 3.3% | 2.1% | 3077 г |
| Магний, Mg | 54.43 мг | 400 мг | 13.6% | 8.7% | 735 г |
| Натрий, Na | 212.81 мг | 1300 мг | 16.4% | 10.5% | 611 г |
| Сера, S | 221.74 мг | 1000 мг | 22.2% | 14.2% | 451 г |
| Фосфор, P | 323.9 мг | 800 мг | 40.5% | 25.9% | 247 г |
| Хлор, Cl | 161.82 мг | 2300 мг | 7% | 4.5% | 1421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 4.6% | 1388 г |
| Йод, I | 74.13 мкг | 150 мкг | 49.4% | 31.6% | 202 г |
| Кобальт, Co | 19.231 мкг | 10 мкг | 192.3% | 123.2% | 52 г |
| Литий, Li | 2.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1771 мг | 2 мг | 8.9% | 5.7% | 1129 г |
| Медь, Cu | 151.91 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 9.7% | 658 г |
| Молибден, Mo | 6.129 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.6% | 1142 г |
| Никель, Ni | 11.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.394 мкг | 55 мкг | 6.2% | 4% | 1621 г |
| Стронций, Sr | 25.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 643.44 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 10.3% | 622 г |
| Хром, Cr | 51.62 мкг | 50 мкг | 103.2% | 66.1% | 97 г |
| Цинк, Zn | 1.3422 мг | 12 мг | 11.2% | 7.2% | 894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.222 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.807 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.501 г | ~ | |||
| Лизин | 1.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.894 г | ~ | |||
| Треонин | 0.829 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.161 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.753 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.842 г | ~ | |||
| Пролин | 1.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.836 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.102 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.967 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.772 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.549 г | min 16.8 г | 15.2% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.38 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек под сельдереевойшубкой составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».