| Говядина, вырезка | 400 г |
| Яйцо куриное | 5 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 16.7% | 367 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.8% | 700 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.5% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 8.2% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 74.66 мг | 500 мг | 14.9% | 9.2% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 7.9% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 13.9% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.938 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.007 мкг | 3 мкг | 100.2% | 61.5% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 2.6% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 3.977 мкг | 50 мкг | 8% | 4.9% | 1257 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.87 мг | 20 мг | 29.4% | 18.1% | 341 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.5 мг | 2500 мг | 15.5% | 9.5% | 645 г |
| Кальций, Ca | 18.44 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5423 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Магний, Mg | 30.65 мг | 400 мг | 7.7% | 4.7% | 1305 г |
| Натрий, Na | 57.68 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.7% | 2254 г |
| Сера, S | 248.45 мг | 1000 мг | 24.8% | 15.2% | 402 г |
| Фосфор, P | 227.9 мг | 800 мг | 28.5% | 17.5% | 351 г |
| Хлор, Cl | 67.2 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.8% | 3423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.731 мг | 18 мг | 15.2% | 9.3% | 659 г |
| Йод, I | 8.2 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.4% | 1829 г |
| Кобальт, Co | 8.375 мкг | 10 мкг | 83.8% | 51.5% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0929 мг | 2 мг | 4.6% | 2.8% | 2153 г |
| Медь, Cu | 204.29 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 12.5% | 490 г |
| Молибден, Mo | 11.675 мкг | 70 мкг | 16.7% | 10.3% | 600 г |
| Никель, Ni | 9.35 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 10806 г |
| Фтор, F | 71.44 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5599 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 10.7% | 571 г |
| Цинк, Zn | 3.4664 мг | 12 мг | 28.9% | 17.8% | 346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».