| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сельдерей | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Чеснок | 3 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 50 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 5 г |
| Вино, столовое, красное | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 9.8% | 1152 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.2% | 1366 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2782 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.8 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.2 мкг | 900 мкг | 24.1% | 27.2% | 414 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.303 мг | 5 мг | 26.1% | 29.4% | 384 г |
| бета Криптоксантин | 0.67 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 79.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 20.59 мг | 500 мг | 4.1% | 4.6% | 2428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 5.7% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 8.3% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.603 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 20.6% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 6.8% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 10.1% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8678 мг | 20 мг | 9.3% | 10.5% | 1071 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.52 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.8% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 36.45 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2743 г |
| Кремний, Si | 2.14 мг | 30 мг | 7.1% | 8% | 1402 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 6.3% | 1781 г |
| Натрий, Na | 382.24 мг | 1300 мг | 29.4% | 33.1% | 340 г |
| Сера, S | 67.55 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.7% | 1480 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 12.3% | 916 г |
| Хлор, Cl | 435.99 мг | 2300 мг | 19% | 21.4% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 7.3% | 1550 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 5.6% | 2012 г |
| Литий, Li | 1.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2577 мг | 2 мг | 12.9% | 14.5% | 776 г |
| Медь, Cu | 73.89 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.3% | 1353 г |
| Молибден, Mo | 3.178 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.1% | 2203 г |
| Никель, Ni | 1.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.109 мкг | 55 мкг | 14.7% | 16.6% | 678 г |
| Стронций, Sr | 5.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10738 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.491 мг | 12 мг | 12.4% | 14% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.676 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.44 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.189 г | min 16.8 г | 13% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Спагеті баланьезе з сиром пармезан (Т) составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».