| Шампиньоны | 600 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Куриная грудка (филе) | 130 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 18 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 14.8% | 691 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 9.1% | 1120 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 16.8% | 606 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2956 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3% | 3502 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.7% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.49 мг | 1.8 мг | 27.2% | 27.8% | 367 г |
| Витамин В4, холин | 42.54 мг | 500 мг | 8.5% | 8.7% | 1175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.464 мг | 5 мг | 49.3% | 50.3% | 203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 13.1% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.95 мкг | 400 мкг | 8.7% | 8.9% | 1144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 7.8% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.17 мг | 90 мг | 10.2% | 10.4% | 981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 2% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 16.195 мкг | 50 мкг | 32.4% | 33.1% | 309 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3837 мг | 20 мг | 36.9% | 37.7% | 271 г |
| Ниацин | 7.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 638.13 мг | 2500 мг | 25.5% | 26% | 392 г |
| Кальций, Ca | 48.17 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.9% | 2076 г |
| Кремний, Si | 4.083 мг | 30 мг | 13.6% | 13.9% | 735 г |
| Магний, Mg | 38.13 мг | 400 мг | 9.5% | 9.7% | 1049 г |
| Натрий, Na | 61.27 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.8% | 2122 г |
| Сера, S | 100.54 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.3% | 995 г |
| Фосфор, P | 192.8 мг | 800 мг | 24.1% | 24.6% | 415 г |
| Хлор, Cl | 47.1 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 4883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 4.5% | 2264 г |
| Йод, I | 19.95 мкг | 150 мкг | 13.3% | 13.6% | 752 г |
| Кобальт, Co | 18.033 мкг | 10 мкг | 180.3% | 184% | 55 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1968 мг | 2 мг | 9.8% | 10% | 1016 г |
| Медь, Cu | 537.73 мкг | 1000 мкг | 53.8% | 54.9% | 186 г |
| Молибден, Mo | 5.383 мкг | 70 мкг | 7.7% | 7.9% | 1300 г |
| Никель, Ni | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.803 мкг | 55 мкг | 57.8% | 59% | 173 г |
| Стронций, Sr | 16.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 57.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.97 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8168 г |
| Хром, Cr | 18.85 мкг | 50 мкг | 37.7% | 38.5% | 265 г |
| Цинк, Zn | 0.9453 мг | 12 мг | 7.9% | 8.1% | 1269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.478 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.131 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | min 16.8 г | 8% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гриб28,01 составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».