Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Лук репчатый 70 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.2% 10857 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 15.7% 836 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 6.8% 1915 г
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 7.3% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.7% 7500 г
Витамин В4, холин 2.3 мг 500 мг 0.5% 0.7% 21739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.8% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.289 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 17475 г
Витамин C, аскорбиновая 14.22 мг 90 мг 15.8% 20.7% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.987 мг 15 мг 19.9% 26% 502 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 9.3% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.4222 мг 20 мг 2.1% 2.7% 4737 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.78 мг 2500 мг 8.2% 10.7% 1215 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7669 г
Кремний, Si 15.889 мг 30 мг 53% 69.3% 189 г
Магний, Mg 5.29 мг 400 мг 1.3% 1.7% 7561 г
Натрий, Na 10.51 мг 1300 мг 0.8% 1% 12369 г
Сера, S 18.22 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5488 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 5.8% 2266 г
Хлор, Cl 41.11 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.7 мкг ~
Бор, B 95.3 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 3.8% 3509 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9375 г
Кобальт, Co 4.333 мкг 10 мкг 43.3% 56.6% 231 г
Литий, Li 16.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.1311 мг 2 мг 6.6% 8.6% 1526 г
Медь, Cu 83.44 мкг 1000 мкг 8.3% 10.8% 1198 г
Молибден, Mo 4.111 мкг 70 мкг 5.9% 7.7% 1703 г
Никель, Ni 7.691 мкг ~
Рубидий, Rb 159 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14986 г
Фтор, F 16.22 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24661 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 9% 1441 г
Цинк, Zn 0.2878 мг 12 мг 2.4% 3.1% 4170 г
Цирконий, Zr 2.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 111.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 12.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.333 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 50.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.987 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов