Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели в томатном соусе

Фарш из индейки, приготовленный 400 г
Куриный фарш 400 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный 400 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Кукурузный крахмал 40 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Вода 500 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.4% 752 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.2% 1191 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.1% 2772 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 1.4% 6294 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5% 1731 г
Витамин В4, холин 29.84 мг 500 мг 6% 5.2% 1676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 9.8% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 12.7% 678 г
Витамин В9, фолаты 3.514 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11383 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 11.3% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3240 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26882 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5396 мг 20 мг 17.7% 15.2% 565 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 3.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.84 мг 2500 мг 8.7% 7.5% 1153 г
Кальций, Ca 18.5 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5405 г
Кремний, Si 0.258 мг 30 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 3.3% 2635 г
Натрий, Na 430.57 мг 1300 мг 33.1% 28.5% 302 г
Сера, S 105.76 мг 1000 мг 10.6% 9.1% 946 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 11.5% 748 г
Хлор, Cl 625.8 мг 2300 мг 27.2% 23.4% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2624 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 1.189 мкг 10 мкг 11.9% 10.2% 841 г
Марганец, Mn 0.1009 мг 2 мг 5% 4.3% 1982 г
Медь, Cu 81.77 мкг 1000 мкг 8.2% 7.1% 1223 г
Молибден, Mo 2.481 мкг 70 мкг 3.5% 3% 2821 г
Никель, Ni 0.155 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 10.709 мкг 55 мкг 19.5% 16.8% 514 г
Фтор, F 27.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14567 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 1.1087 мг 12 мг 9.2% 7.9% 1082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.292 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.801 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.661 г min 16.8 г 9.9% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.463 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.437 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.281 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.788 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тефтели в томатном соусе составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок