Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо

Говядина жареная, по 1-396 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 28.4 г 76 г 37.4% 22.3% 268 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.4% 933 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3678 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 9.9% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 12.6 мг 20 мг 63% 37.5% 159 г
Ниацин 7.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284 мг 2500 мг 11.4% 6.8% 880 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Магний, Mg 36 мг 400 мг 9% 5.4% 1111 г
Натрий, Na 1104 мг 1300 мг 84.9% 50.5% 118 г
Фосфор, P 264 мг 800 мг 33% 19.6% 303 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.6 мг 18 мг 20% 11.9% 500 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мясо составляет 168 кКал.

  • Порция = 200 гр (336 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».