Мой здоровый рацион

Рецепт Капустный пирог ракета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный пирог ракета

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 70 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Биокефир 2,5% [Вологодский Молочный Комбинат] 250 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 0 г
Миндальная мука 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный пирог ракета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.2% 1070 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 13.1% 589 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.5% 5214 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213 мкг 900 мкг 23.7% 18.3% 423 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.92 мг 5 мг 18.4% 14.2% 543 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.2% 1250 г
Витамин В4, холин 67.47 мг 500 мг 13.5% 10.4% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 5.9% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.117 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9716 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.5% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 6% 1284 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 4.2% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6637 г
Витамин Н, биотин 5.414 мкг 50 мкг 10.8% 8.3% 924 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 15.6% 496 г
Витамин РР, НЭ 1.2278 мг 20 мг 6.1% 4.7% 1629 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.31 мг 2500 мг 6.1% 4.7% 1641 г
Кальций, Ca 34.96 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2860 г
Кремний, Si 18.451 мг 30 мг 61.5% 47.4% 163 г
Магний, Mg 11.93 мг 400 мг 3% 2.3% 3353 г
Натрий, Na 42.68 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 3046 г
Сера, S 62.07 мг 1000 мг 6.2% 4.8% 1611 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 6.8% 1140 г
Хлор, Cl 61.12 мг 2300 мг 2.7% 2.1% 3763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.2 мкг ~
Бор, B 90.2 мкг ~
Ванадий, V 7.1 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 4.2% 1846 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 2.8% 2793 г
Кобальт, Co 4.157 мкг 10 мкг 41.6% 32% 241 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 3.5% 2195 г
Медь, Cu 58.75 мкг 1000 мкг 5.9% 4.5% 1702 г
Молибден, Mo 6.15 мкг 70 мкг 8.8% 6.8% 1138 г
Никель, Ni 5.259 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 8.005 мкг 55 мкг 14.6% 11.2% 687 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 24.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16474 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 4.6% 1672 г
Цинк, Zn 0.5228 мг 12 мг 4.4% 3.4% 2295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.25 г min 16.8 г 7.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Капустный пирог ракета составляет 129,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов