| Говядина, вырезка | 750 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Чеснок | 20 г |
| Имбиря корень сырой | 20 г |
| Перец чили, серрано | 15 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 17.6% | 369 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8% | 812 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| альфа Каротин | 0.36 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.88 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 5.6% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 8.6% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 72.39 мг | 500 мг | 14.5% | 9.4% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 8.3% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 15.1% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.633 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% | 64.9% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.63 мг | 90 мг | 2.9% | 1.9% | 3422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.109 мг | 15 мг | 7.4% | 4.8% | 1353 г |
| Витамин Н, биотин | 3.62 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.7% | 1381 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8921 мг | 20 мг | 29.5% | 19.1% | 339 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.47 мг | 2500 мг | 15.6% | 10.1% | 642 г |
| Кальций, Ca | 19.62 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5097 г |
| Кремний, Si | 0.735 мг | 30 мг | 2.5% | 1.6% | 4082 г |
| Магний, Mg | 31.25 мг | 400 мг | 7.8% | 5.1% | 1280 г |
| Натрий, Na | 56.61 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.9% | 2296 г |
| Сера, S | 241.2 мг | 1000 мг | 24.1% | 15.6% | 415 г |
| Фосфор, P | 223.2 мг | 800 мг | 27.9% | 18.1% | 358 г |
| Хлор, Cl | 63.13 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.8% | 3643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.696 мг | 18 мг | 15% | 9.7% | 668 г |
| Йод, I | 7.84 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.4% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 7.907 мкг | 10 мкг | 79.1% | 51.3% | 126 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 3.2% | 2060 г |
| Медь, Cu | 205.41 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 13.3% | 487 г |
| Молибден, Mo | 12.277 мкг | 70 мкг | 17.5% | 11.4% | 570 г |
| Никель, Ni | 9.453 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 75.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.472 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.6% | 11653 г |
| Фтор, F | 67.35 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5939 г |
| Хром, Cr | 9.53 мкг | 50 мкг | 19.1% | 12.4% | 525 г |
| Цинк, Zn | 3.3949 мг | 12 мг | 28.3% | 18.4% | 353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.707 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.52 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | min 16.8 г | 16% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Карри из говядины составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».