Мой здоровый рацион

Рецепт Цыпленок запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цыпленок запеченный

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыпленок запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 28.9 г 76 г 38% 20% 263 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.9% 757 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3563 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 0.9% 5625 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.2% 1011 г
Витамин В4, холин 78.8 мг 500 мг 15.8% 8.3% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 1.104 мг 5 мг 22.1% 11.6% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.47 мг 2 мг 23.5% 12.4% 426 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 5.8% 909 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 9.173 мг 20 мг 45.9% 24.2% 218 г
Бетаин 5.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243 мг 2500 мг 9.7% 5.1% 1029 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 3.3% 1600 г
Натрий, Na 86 мг 1300 мг 6.6% 3.5% 1512 г
Сера, S 289.3 мг 1000 мг 28.9% 15.2% 346 г
Фосфор, P 195 мг 800 мг 24.4% 12.8% 410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.21 мг 18 мг 6.7% 3.5% 1488 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Медь, Cu 67 мкг 1000 мкг 6.7% 3.5% 1493 г
Селен, Se 22 мкг 55 мкг 40% 21.1% 250 г
Цинк, Zn 2.1 мг 12 мг 17.5% 9.2% 571 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.745 г ~
Валин 1.435 г ~
Гистидин* 0.898 г ~
Изолейцин 1.528 г ~
Лейцин 2.171 г ~
Лизин 2.458 г ~
Метионин 0.801 г ~
Треонин 1.222 г ~
Триптофан 0.338 г ~
Фенилаланин 1.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.578 г ~
Аспарагиновая кислота 2.578 г ~
Глицин 1.421 г ~
Глутаминовая кислота 4.333 г ~
Пролин 1.19 г ~
Серин 0.995 г ~
Тирозин 0.977 г ~
Цистеин 0.37 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.49 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.66 г min 16.8 г 15.8% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.69 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.04 г ~

Энергетическая ценность Цыпленок запеченный составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».