| Пекинская капуста | 446 г |
| Огурец грунтовый | 235 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 186 г |
| Соевый соус | 70 г |
| Мед пчелиный | 13 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Чеснок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.4% | 8000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 6.1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 18.7% | 1818 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 13.6% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.6 мкг | 900 мкг | 4% | 13.6% | 2528 г |
| альфа Каротин | 0.464 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 17.7% | 1938 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 10.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.77 мг | 500 мг | 1.6% | 5.4% | 6435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 12.9% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 26.2% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.012 мкг | 400 мкг | 10.3% | 35% | 975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.9 мг | 90 мг | 22.1% | 75.2% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 6.5% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.453 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.1% | 11038 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 73.1% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5773 мг | 20 мг | 2.9% | 9.9% | 3464 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.87 мг | 2500 мг | 9.4% | 32% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 47.79 мг | 1000 мг | 4.8% | 16.3% | 2092 г |
| Кремний, Si | 14.138 мг | 30 мг | 47.1% | 160.2% | 212 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 16% | 2111 г |
| Натрий, Na | 407.08 мг | 1300 мг | 31.3% | 106.5% | 319 г |
| Сера, S | 15.82 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.4% | 6321 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 17.7% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 17.59 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.7% | 13076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 11.2% | 3035 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.7% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.466 мкг | 10 мкг | 14.7% | 50% | 682 г |
| Литий, Li | 5.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2389 мг | 2 мг | 11.9% | 40.5% | 837 г |
| Медь, Cu | 67.21 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 22.8% | 1488 г |
| Молибден, Mo | 1.758 мкг | 70 мкг | 2.5% | 8.5% | 3982 г |
| Никель, Ni | 2.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.554 мкг | 55 мкг | 1% | 3.4% | 9928 г |
| Фтор, F | 9.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 42418 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 18.4% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.269 мг | 12 мг | 2.2% | 7.5% | 4461 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | min 16.8 г | 2.2% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с соевым соусом составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».