Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники (копия)

Творог 5% [Белый Замок] 333 г
Яйцо куриное 56 г
Сахар песок 20 г
Соль столовая 2 г
Мука Пшеничная [Алтай] 53 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Слобода] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.3% 594 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.9% 397 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2.6% 1672 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.1% 3820 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5172 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Криптоксантин 0.981 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Витамин В4, холин 32.01 мг 500 мг 6.4% 2.8% 1562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.4% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 5.121 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7811 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.4% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4587 г
Витамин D3, холекальциферол 0.218 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.3% 13158 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.054 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.0082 мг 20 мг 243902 г
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.18 мг 2500 мг 0.6% 0.3% 16469 г
Кальций, Ca 6.31 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15848 г
Магний, Mg 1.31 мг 400 мг 0.3% 0.1% 30534 г
Натрий, Na 166.32 мг 1300 мг 12.8% 5.5% 782 г
Сера, S 13.68 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7310 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.204 мг 18 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Медь, Cu 7.96 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12563 г
Селен, Se 3.345 мкг 55 мкг 6.1% 2.6% 1644 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Цинк, Zn 0.1409 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8517 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.041 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.167 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырники (копия) составляет 231,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов