| Яйцо куриное | 5 С0 |
| Индейка, бедро, только мясо | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.5 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 18.2% | 299 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.7% | 629 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3508 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.6 мкг | 900 мкг | 15.6% | 8.5% | 640 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.497 мг | 1.8 мг | 27.6% | 15% | 362 г |
| Витамин В4, холин | 190 мг | 500 мг | 38% | 20.7% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.84 мг | 5 мг | 36.8% | 20.1% | 272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 14.2% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.302 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.292 мкг | 3 мкг | 76.4% | 41.6% | 131 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.509 мкг | 10 мкг | 15.1% | 8.2% | 663 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.472 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 1.6% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 9.528 мкг | 50 мкг | 19.1% | 10.4% | 525 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5311 мг | 20 мг | 37.7% | 20.5% | 266 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.81 мг | 2500 мг | 12.8% | 7% | 782 г |
| Кальций, Ca | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3365 г |
| Магний, Mg | 26.42 мг | 400 мг | 6.6% | 3.6% | 1514 г |
| Натрий, Na | 133.96 мг | 1300 мг | 10.3% | 5.6% | 970 г |
| Сера, S | 277.36 мг | 1000 мг | 27.7% | 15.1% | 361 г |
| Фосфор, P | 257.5 мг | 800 мг | 32.2% | 17.5% | 311 г |
| Хлор, Cl | 73.58 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.7% | 3126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.519 мг | 18 мг | 14% | 7.6% | 715 г |
| Йод, I | 9.43 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.4% | 1591 г |
| Кобальт, Co | 4.717 мкг | 10 мкг | 47.2% | 25.7% | 212 г |
| Марганец, Mn | 0.0193 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10363 г |
| Медь, Cu | 117.45 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.4% | 851 г |
| Молибден, Mo | 2.83 мкг | 70 мкг | 4% | 2.2% | 2473 г |
| Селен, Se | 34.764 мкг | 55 мкг | 63.2% | 34.4% | 158 г |
| Фтор, F | 25.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15420 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 3.3066 мг | 12 мг | 27.6% | 15% | 363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.609 г | ~ | |||
| Валин | 1.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.756 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.118 г | ~ | |||
| Лизин | 2.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Треонин | 1.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.415 г | ~ | |||
| Глицин | 1.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.817 г | ~ | |||
| Пролин | 1.127 г | ~ | |||
| Серин | 1.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 342.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.051 г | min 16.8 г | 18.2% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.586 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.528 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.029 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца по-шотландски составляет 183,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».