Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу кабачок грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу кабачок грибы

Кабачок (Варка без слива) 342 г
Вешенки 300 г
Подсолнечное масло 82 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода водопроводная, городская 715 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу кабачок грибы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.2 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2623 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.7% 9500 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 16.4% 949 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.2% 12167 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.5% 2857 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 6.2% 2528 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 6.9% 2250 г
Витамин В4, холин 12.52 мг 500 мг 2.5% 3.9% 3994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 9.2% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 10.374 мкг 400 мкг 2.6% 4% 3856 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 2.5% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 2.3% 6757 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.148 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.561 мг 15 мг 17.1% 26.6% 586 г
Витамин Н, биотин 2.423 мкг 50 мкг 4.8% 7.5% 2064 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.1887 мг 20 мг 5.9% 9.2% 1683 г
Ниацин 0.123 мг ~
Бетаин 2.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.8 мг 2500 мг 5.8% 9% 1715 г
Кальций, Ca 6.68 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14970 г
Кремний, Si 4.371 мг 30 мг 14.6% 22.7% 686 г
Магний, Mg 6.42 мг 400 мг 1.6% 2.5% 6231 г
Натрий, Na 114.67 мг 1300 мг 8.8% 13.7% 1134 г
Сера, S 7.49 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 13351 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 5.5% 2827 г
Хлор, Cl 171.49 мг 2300 мг 7.5% 11.7% 1341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 3.3% 4712 г
Кобальт, Co 0.303 мкг 10 мкг 3% 4.7% 3300 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 3.3% 4878 г
Медь, Cu 67.59 мкг 1000 мкг 6.8% 10.6% 1480 г
Молибден, Mo 3.258 мкг 70 мкг 4.7% 7.3% 2149 г
Никель, Ni 0.159 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 0.591 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 9306 г
Стронций, Sr 10.63 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 46.46 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8610 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 8.7% 1779 г
Цинк, Zn 0.223 мг 12 мг 1.9% 3% 5381 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 116%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.211 мг ~
бета Ситостерол 11.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 12.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.373 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.774 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 52.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.474 г ~

Энергетическая ценность Рагу кабачок грибы составляет 64,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов