| Рисовая бумага Сэн Сой Премиум [Мука и макаронные изделия] | 45 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 80 г |
| Пекинская капуста | 40 г |
| Морковь | 40 г |
| Авокадо | 40 г |
| Кунжут | 15 г |
| Соус кисло-сладкий | 15 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.3% | 1206 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.6% | 747 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 4.7% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3398 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.5 мкг | 900 мкг | 34.1% | 21.9% | 294 г |
| альфа Каротин | 3.915 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.876 мг | 5 мг | 37.5% | 24.1% | 267 г |
| бета Криптоксантин | 6.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.258 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 6.05 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 3.9% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.901 мкг | 400 мкг | 9.5% | 6.1% | 1055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.39 мг | 90 мг | 10.4% | 6.7% | 958 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.682 мг | 15 мг | 4.5% | 2.9% | 2199 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.3 мкг | 120 мкг | 37.8% | 24.3% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2699 мг | 20 мг | 6.3% | 4% | 1575 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.48 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.7% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 197.3 мг | 1000 мг | 19.7% | 12.7% | 507 г |
| Кремний, Si | 14.346 мг | 30 мг | 47.8% | 30.7% | 209 г |
| Магний, Mg | 56.85 мг | 400 мг | 14.2% | 9.1% | 704 г |
| Натрий, Na | 21.88 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.1% | 5941 г |
| Сера, S | 51.01 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.3% | 1960 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 10% | 640 г |
| Хлор, Cl | 12.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 6.8% | 947 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 0.461 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3% | 2169 г |
| Литий, Li | 5.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4588 мг | 2 мг | 22.9% | 14.7% | 436 г |
| Медь, Cu | 218.75 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 14.1% | 457 г |
| Молибден, Mo | 3.721 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.4% | 1881 г |
| Никель, Ni | 11.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.824 мкг | 55 мкг | 12.4% | 8% | 806 г |
| Стронций, Sr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30793 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 1.2163 мг | 12 мг | 10.1% | 6.5% | 987 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.053 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.707 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.314 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.048 г | min 16.8 г | 18.1% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Спрінг-ролл з тофу та кисло-солодким соусом составляет 155,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».