Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 360 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 270 г
Огурец парниковый 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.9% 1118 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.7% 1018 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.7% 2461 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 6.6% 1345 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.4% 1208 г
Витамин В4, холин 69.7 мг 500 мг 13.9% 12.4% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 6.8% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.398 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3847 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 10% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 1.86 мг 90 мг 2.1% 1.9% 4839 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 5% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.133 мг 15 мг 7.6% 6.8% 1324 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 5.281 мкг 50 мкг 10.6% 9.4% 947 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.0891 мг 20 мг 5.4% 4.8% 1836 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.42 мг 2500 мг 5.6% 5% 1793 г
Кальций, Ca 23.87 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4189 г
Кремний, Si 10.6 мг 30 мг 35.3% 31.5% 283 г
Магний, Mg 24.69 мг 400 мг 6.2% 5.5% 1620 г
Натрий, Na 323.64 мг 1300 мг 24.9% 22.2% 402 г
Сера, S 79.24 мг 1000 мг 7.9% 7% 1262 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 18.8% 474 г
Хлор, Cl 104.08 мг 2300 мг 4.5% 4% 2210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 4.8% 1867 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 3% 2959 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 24.4% 365 г
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4706 г
Медь, Cu 49.32 мкг 1000 мкг 4.9% 4.4% 2028 г
Молибден, Mo 1.825 мкг 70 мкг 2.6% 2.3% 3836 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 16.093 мкг 55 мкг 29.3% 26.1% 342 г
Фтор, F 14.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28269 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3704 г
Цинк, Zn 0.5153 мг 12 мг 4.3% 3.8% 2329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.107 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.721 г min 16.8 г 10.2% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.897 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.36 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».