| Лук репчатый | 64 г |
| Морковь | 87 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 480 г |
| Булгур, крупа | 330 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 2 г |
| Чеснок сушеный [Сырье и приправы] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 8.3% | 1169 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.2% | 1867 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.1% | 870 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.7 мкг | 900 мкг | 10.1% | 9.7% | 992 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 10.1% | 952 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 61.024 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 17.96 мг | 500 мг | 3.6% | 3.5% | 2784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 8.4% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7.2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.878 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.1% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 4983 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0778 мг | 20 мг | 10.4% | 10% | 963 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.19 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.1% | 1877 г |
| Кальций, Ca | 14.93 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6698 г |
| Кремний, Si | 1.253 мг | 30 мг | 4.2% | 4% | 2394 г |
| Магний, Mg | 34.28 мг | 400 мг | 8.6% | 8.3% | 1167 г |
| Натрий, Na | 321.35 мг | 1300 мг | 24.7% | 23.8% | 405 г |
| Сера, S | 68.13 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.6% | 1468 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 11.3% | 853 г |
| Хлор, Cl | 453.73 мг | 2300 мг | 19.7% | 19% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2740 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.5% | 2770 г |
| Литий, Li | 0.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5271 мг | 2 мг | 26.4% | 25.4% | 379 г |
| Медь, Cu | 79 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.6% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 2.505 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.5% | 2794 г |
| Никель, Ni | 0.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.27 мкг | 55 мкг | 9.6% | 9.2% | 1044 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.61 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7461 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.8172 мг | 12 мг | 6.8% | 6.6% | 1468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | min 16.8 г | 6.2% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.403 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей и булгуром составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».