| Капуста белокочанная | 100 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Руккола | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.1% | 7600 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 16.5% | 528 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.8 мкг | 900 мкг | 16.5% | 14.4% | 605 г |
| бета Каротин | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 16% | 548 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 62.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.14 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 8.5% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.526 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 105.53 мг | 90 мг | 117.3% | 102.6% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.534 мг | 15 мг | 10.2% | 8.9% | 978 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 19.1% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6822 мг | 20 мг | 3.4% | 3% | 2932 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.67 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.1% | 1240 г |
| Кальций, Ca | 16.95 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5900 г |
| Кремний, Si | 19.123 мг | 30 мг | 63.7% | 55.7% | 157 г |
| Магний, Mg | 6.09 мг | 400 мг | 1.5% | 1.3% | 6568 г |
| Натрий, Na | 8.93 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14558 г |
| Сера, S | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6835 г |
| Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 2.7% | 3265 г |
| Хлор, Cl | 33.16 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 6936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 2.7% | 3220 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 3.684 мкг | 10 мкг | 36.8% | 32.2% | 271 г |
| Литий, Li | 40.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1407 мг | 2 мг | 7% | 6.1% | 1421 г |
| Медь, Cu | 88.18 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 7.7% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 5.965 мкг | 70 мкг | 8.5% | 7.4% | 1174 г |
| Никель, Ni | 8.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23605 г |
| Фтор, F | 11.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35619 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 8.3% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.303 мг | 12 мг | 2.5% | 2.2% | 3960 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.877 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.043 г | min 16.8 г | 41.9% | 36.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.832 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты перца и помидоров составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».