| Свинина, рёбра средней части с мясом, запечённые | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 14.3% | 281 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 10.6% | 381 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3933 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.522 мг | 1.5 мг | 34.8% | 14% | 287 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.295 мг | 1.8 мг | 16.4% | 6.6% | 610 г |
| Витамин В4, холин | 92.2 мг | 500 мг | 18.4% | 7.4% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.478 мг | 5 мг | 29.6% | 11.9% | 338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 9.8% | 412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.87 мкг | 3 мкг | 29% | 11.7% | 345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.7 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.49 мг | 20 мг | 47.5% | 19.2% | 211 г |
| Бетаин | 3.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.4% | 919 г |
| Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 2.1% | 1905 г |
| Натрий, Na | 91 мг | 1300 мг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Сера, S | 269.9 мг | 1000 мг | 27% | 10.9% | 371 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 11.6% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Медь, Cu | 85 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Селен, Se | 40.2 мкг | 55 мкг | 73.1% | 29.5% | 137 г |
| Цинк, Zn | 2.91 мг | 12 мг | 24.3% | 9.8% | 412 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.739 г | ~ | |||
| Валин | 1.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.221 г | ~ | |||
| Лизин | 2.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 1.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.524 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 1.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.122 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 1.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.805 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.183 г | min 16.8 г | 36.8% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.786 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.206 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.1 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.073 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченные свиные ребра составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».