| Шампиньоны (Варка без слива) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 21% | 1689 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.4% | 5600 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 48% | 741 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 14.2% | 2531 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.7% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 21.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.43 мг | 1.8 мг | 23.9% | 85.1% | 419 г |
| Витамин В4, холин | 22.97 мг | 500 мг | 4.6% | 16.4% | 2177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.005 мг | 5 мг | 40.1% | 142.7% | 249 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 8.2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.273 мкг | 400 мкг | 5.6% | 19.9% | 1796 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 12.5% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 11.7% | 3030 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 3.6% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 16.63 мкг | 50 мкг | 33.3% | 118.5% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0485 мг | 20 мг | 25.2% | 89.7% | 396 г |
| Ниацин | 4.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 556.5 мг | 2500 мг | 22.3% | 79.4% | 449 г |
| Кальций, Ca | 4.12 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.4% | 24272 г |
| Кремний, Si | 1.909 мг | 30 мг | 6.4% | 22.8% | 1572 г |
| Магний, Mg | 15.11 мг | 400 мг | 3.8% | 13.5% | 2647 г |
| Натрий, Na | 6.3 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.8% | 20635 г |
| Сера, S | 25.98 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.3% | 3849 г |
| Фосфор, P | 113.5 мг | 800 мг | 14.2% | 50.5% | 705 г |
| Хлор, Cl | 26.25 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.9% | 8762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 6% | 5825 г |
| Йод, I | 19.09 мкг | 150 мкг | 12.7% | 45.2% | 786 г |
| Кобальт, Co | 15.432 мкг | 10 мкг | 154.3% | 549.1% | 65 г |
| Литий, Li | 0.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 16% | 2212 г |
| Медь, Cu | 519.17 мкг | 1000 мкг | 51.9% | 184.7% | 193 г |
| Молибден, Mo | 1.909 мкг | 70 мкг | 2.7% | 9.6% | 3667 г |
| Рубидий, Rb | 16.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.576 мкг | 55 мкг | 50.1% | 178.3% | 199 г |
| Стронций, Sr | 10.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 44893 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 58.7% | 605 г |
| Цинк, Zn | 0.2907 мг | 12 мг | 2.4% | 8.5% | 4128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 37.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.521 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы отварные составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».