Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с овощами

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли 400 г
Баклажан Жареный [Novus] 70 г
морковь жареная 120 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Картофель (Жарка) 150 г
Традиционный Итальянский Томатный Соус [Dolmio] 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6% 1767 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 5.6% 1872 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 19.4% 541 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.5% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.6 мкг 900 мкг 19% 19.9% 528 г
бета Каротин 1.024 мг 5 мг 20.5% 21.5% 488 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин В4, холин 14.05 мг 500 мг 2.8% 2.9% 3559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 4.4% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 6.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 51.286 мкг 400 мкг 12.8% 13.4% 780 г
Витамин C, аскорбиновая 4.68 мг 90 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 5.7% 1866 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12019 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.7294 мг 20 мг 3.6% 3.8% 2742 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.09 мг 2500 мг 12.2% 12.8% 822 г
Кальций, Ca 18.69 мг 1000 мг 1.9% 2% 5350 г
Кремний, Si 6.657 мг 30 мг 22.2% 23.3% 451 г
Магний, Mg 27.33 мг 400 мг 6.8% 7.1% 1464 г
Натрий, Na 3.95 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32911 г
Сера, S 45.87 мг 1000 мг 4.6% 4.8% 2180 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 9.6% 1090 г
Хлор, Cl 28.78 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.5 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 24.33 мкг ~
Железо, Fe 1.481 мг 18 мг 8.2% 8.6% 1215 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9434 г
Кобальт, Co 2.654 мкг 10 мкг 26.5% 27.8% 377 г
Литий, Li 13.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.2535 мг 2 мг 12.7% 13.3% 789 г
Медь, Cu 148.16 мкг 1000 мкг 14.8% 15.5% 675 г
Молибден, Mo 4.323 мкг 70 мкг 6.2% 6.5% 1619 г
Никель, Ni 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 93.8 мкг ~
Селен, Se 0.565 мкг 55 мкг 1% 1% 9735 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 13.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30698 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 4.8% 2174 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 5.2% 2000 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощами составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».