| Пекинская капуста | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 13.7 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.8% | 12292 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 8% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.5% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 8.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 29.2% | 2500 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 30.7% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 27.7% | 2639 г |
| альфа Каротин | 0.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 34.3% | 2110 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 18.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 13.1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.53 мг | 500 мг | 0.9% | 6.6% | 11038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 17.5% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 33.6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.667 мкг | 400 мкг | 6.9% | 50.4% | 1446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18 мг | 90 мг | 20% | 146% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 3.6% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 4.4% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 136.5% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 14.6% | 5000 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.67 мг | 2500 мг | 9% | 65.7% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 24.8% | 2941 г |
| Кремний, Si | 19.667 мг | 30 мг | 65.6% | 478.8% | 153 г |
| Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 16.8% | 4444 г |
| Натрий, Na | 10.33 мг | 1300 мг | 0.8% | 5.8% | 12585 г |
| Сера, S | 10.17 мг | 1000 мг | 1% | 7.3% | 9833 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 28.5% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 27.33 мг | 2300 мг | 1.2% | 8.8% | 8416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 17.5% | 4119 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.6% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 2.333 мкг | 10 мкг | 23.3% | 170.1% | 429 г |
| Литий, Li | 9.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1363 мг | 2 мг | 6.8% | 49.6% | 1467 г |
| Медь, Cu | 62.33 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 45.3% | 1604 г |
| Молибден, Mo | 2.667 мкг | 70 мкг | 3.8% | 27.7% | 2625 г |
| Никель, Ni | 4.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 5.8% | 12702 г |
| Фтор, F | 7.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.5% | 56338 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 32.8% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.21 мг | 12 мг | 1.8% | 13.1% | 5714 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 13,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».