| Огурец парниковый | 250 г |
| Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы | 125 г |
| Перловая крупа | 42 г |
| Лук репчатый | 83 г |
| Морковь | 83 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Картофель | 300 г |
| Уксус столовый 9% | 42 г |
| Сахар песок | 5.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 25.6 г |
| Вода | 2542 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6763 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 2% | 19000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 8.4% | 4667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 5.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 8% | 5000 г |
| Вода | 93.9 г | 2273 г | 4.1% | 16.5% | 2421 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 22.5% | 1775 г |
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 24.5% | 1645 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 4.4% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.4% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 2.16 мг | 500 мг | 0.4% | 1.6% | 23148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 4.4% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 7.6% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.667 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.6% | 23995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 13.7% | 2932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 15.7% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 5.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2728 мг | 20 мг | 1.4% | 5.6% | 7331 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.06 мг | 2500 мг | 3.3% | 13.3% | 3047 г |
| Кальций, Ca | 10.11 мг | 1000 мг | 1% | 4% | 9891 г |
| Кремний, Si | 8.684 мг | 30 мг | 28.9% | 116.1% | 345 г |
| Магний, Mg | 6.04 мг | 400 мг | 1.5% | 6% | 6623 г |
| Натрий, Na | 293.51 мг | 1300 мг | 22.6% | 90.8% | 443 г |
| Сера, S | 7.77 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.2% | 12870 г |
| Фосфор, P | 15.3 мг | 800 мг | 1.9% | 7.6% | 5229 г |
| Хлор, Cl | 441.41 мг | 2300 мг | 19.2% | 77.1% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.219 мг | 18 мг | 1.2% | 4.8% | 8219 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.788 мкг | 10 мкг | 7.9% | 31.7% | 1269 г |
| Литий, Li | 6.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 8% | 4914 г |
| Медь, Cu | 24.34 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 9.6% | 4108 г |
| Молибден, Mo | 3.313 мкг | 70 мкг | 4.7% | 18.9% | 2113 г |
| Никель, Ni | 0.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.506 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.6% | 10870 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.18 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.6% | 5183 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 10% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.0892 мг | 12 мг | 0.7% | 2.8% | 13453 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 59.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | min 16.8 г | 1.8% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 24,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».