| Минтай | 1145 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 64 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 19.5% | 497 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.3% | 1806 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 9677 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 2.7 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.942 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.253 мг | 15 мг | 8.4% | 8.1% | 1197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4115 мг | 20 мг | 22.1% | 21.4% | 453 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.39 мг | 2500 мг | 15.8% | 15.3% | 632 г |
| Кальций, Ca | 37.99 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Кремний, Si | 0.207 мг | 30 мг | 0.7% | 0.7% | 14493 г |
| Магний, Mg | 51.78 мг | 400 мг | 12.9% | 12.5% | 772 г |
| Натрий, Na | 37.21 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.8% | 3494 г |
| Сера, S | 161.11 мг | 1000 мг | 16.1% | 15.6% | 621 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 27.5% | 353 г |
| Хлор, Cl | 153.89 мг | 2300 мг | 6.7% | 6.5% | 1495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Йод, I | 139.03 мкг | 150 мкг | 92.7% | 89.7% | 108 г |
| Кобальт, Co | 13.978 мкг | 10 мкг | 139.8% | 135.3% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Медь, Cu | 125.61 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 12.2% | 796 г |
| Молибден, Mo | 4.353 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6% | 1608 г |
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17685 г |
| Фтор, F | 649.6 мкг | 4000 мкг | 16.2% | 15.7% | 616 г |
| Хром, Cr | 51.06 мкг | 50 мкг | 102.1% | 98.8% | 98 г |
| Цинк, Zn | 1.0738 мг | 12 мг | 8.9% | 8.6% | 1118 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».