Мой здоровый рацион

Рецепт Пиколло боскайола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пиколло боскайола

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 125 г
Колбасы, копченые сардельки, из свинины и говядины 50 г
Томатный соус с луком, консервированный 40 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пиколло боскайола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.2 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.3% 1188 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.6% 767 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 6.4% 788 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.3% 2222 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Органические кислоты 20.5 г ~
Зола 7.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6294 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 2.34 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 2.34 мкг ~
Ликопин 2.34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 7.5% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 6.9% 732 г
Витамин В4, холин 29.21 мг 500 мг 5.8% 2.9% 1712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 4.7% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 20.649 мкг 400 мкг 5.2% 2.6% 1937 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин D, кальциферол 2.949 мкг 10 мкг 29.5% 15% 339 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.715 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 3.7% 1374 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.957 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5225 г
Витамин РР, НЭ 2.2042 мг 20 мг 11% 5.6% 907 г
Ниацин 0.479 мг ~
Бетаин 1.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.98 мг 2500 мг 7.4% 3.8% 1344 г
Кальций, Ca 18.73 мг 1000 мг 1.9% 1% 5339 г
Кремний, Si 1.277 мг 30 мг 4.3% 2.2% 2349 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 1.5% 3370 г
Натрий, Na 295.31 мг 1300 мг 22.7% 11.5% 440 г
Сера, S 53.45 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1871 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 4.7% 1083 г
Хлор, Cl 319.26 мг 2300 мг 13.9% 7% 720 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 28.56 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2317 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 3% 1709 г
Марганец, Mn 0.2984 мг 2 мг 14.9% 7.6% 670 г
Медь, Cu 126.07 мкг 1000 мкг 12.6% 6.4% 793 г
Молибден, Mo 4.628 мкг 70 мкг 6.6% 3.3% 1513 г
Никель, Ni 0.691 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 4.264 мкг 55 мкг 7.8% 4% 1290 г
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 6.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57389 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7246 г
Цинк, Zn 0.6383 мг 12 мг 5.3% 2.7% 1880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.95 мг max 300 мг
Кампестерол 0.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.609 г min 16.8 г 15.5% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.852 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пиколло боскайола составляет 197,2 кКал.

  • Порция = 235 гр (463.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».