| Свинина, лопатка бескостная | 1300 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 0 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Чеснок, сырой | 0 г |
| Желатин пищевой | 0 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 12.1% | 398 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.9% | 409 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3535 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.567 мг | 1.5 мг | 37.8% | 18.3% | 265 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.395 мг | 1.8 мг | 21.9% | 10.6% | 456 г |
| Витамин В4, холин | 81.38 мг | 500 мг | 16.3% | 7.9% | 614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.599 мг | 5 мг | 32% | 15.5% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 12.9% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.417 мкг | 400 мкг | 0.1% | 95923 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 1.019 мкг | 3 мкг | 34% | 16.4% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 3.7% | 1311 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.758 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6073 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18727 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6589 мг | 20 мг | 23.3% | 11.3% | 429 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.79 мг | 2500 мг | 14.3% | 6.9% | 701 г |
| Кальций, Ca | 32.24 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3102 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 2.8% | 1729 г |
| Натрий, Na | 586.38 мг | 1300 мг | 45.1% | 21.8% | 222 г |
| Сера, S | 193.53 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.4% | 517 г |
| Фосфор, P | 214.3 мг | 800 мг | 26.8% | 13% | 373 г |
| Хлор, Cl | 805.03 мг | 2300 мг | 35% | 16.9% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3745 г |
| Марганец, Mn | 0.0158 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Медь, Cu | 108.61 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.3% | 921 г |
| Молибден, Mo | 1.883 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.3% | 3717 г |
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.551 мкг | 55 мкг | 51.9% | 25.1% | 193 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.69 мкг | 4000 мкг | 236686 г | ||
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 3.3888 мг | 12 мг | 28.2% | 13.6% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.986 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.815 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.608 г | ~ | |||
| Лизин | 1.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.847 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.846 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.85 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.763 г | ~ | |||
| Серин | 0.816 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.597 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.728 г | min 16.8 г | 34.1% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.125 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.08 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса домашняя моя составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».