| Какао-порошок | 60 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 10 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 150 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яйцо куриное | 94 г |
| Сметана 15,0% жирности | 120 г |
На 1 капкейк - 71г 226 ккал на шт
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.4% | 1310 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 8.5% | 371 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 5.7% | 554 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.7% | 667 г |
| Вода | 34 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6685 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.1 мкг | 900 мкг | 11.8% | 3.7% | 848 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.6% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 37 мг | 500 мг | 7.4% | 2.3% | 1351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 1.5% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.516 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.5% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.3% | 2410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 1.4% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 2.425 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.5% | 2062 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6162 мг | 20 мг | 8.1% | 2.5% | 1237 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.13 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.9% | 1612 г |
| Кальций, Ca | 92.34 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.9% | 1083 г |
| Кремний, Si | 1.011 мг | 30 мг | 3.4% | 1.1% | 2967 г |
| Магний, Mg | 32.43 мг | 400 мг | 8.1% | 2.5% | 1233 г |
| Натрий, Na | 267.21 мг | 1300 мг | 20.6% | 6.5% | 487 г |
| Сера, S | 38.89 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2571 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 4.5% | 703 г |
| Хлор, Cl | 20.02 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.102 мг | 18 мг | 11.7% | 3.7% | 856 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.355 мкг | 10 мкг | 13.6% | 4.3% | 738 г |
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 2.3% | 1360 г |
| Медь, Cu | 34.85 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.1% | 2869 г |
| Молибден, Mo | 3.73 мкг | 70 мкг | 5.3% | 1.7% | 1877 г |
| Селен, Se | 4.533 мкг | 55 мкг | 8.2% | 2.6% | 1213 г |
| Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19139 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.3053 мг | 12 мг | 2.5% | 0.8% | 3931 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шоколадные капкейки составляет 318 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».