| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная | 150 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Кедровый орех, сушеный | 50 г |
| Чеснок | 6 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 50 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 50 г |
| Цукини, молодые | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 1 г |
Паста из киноа с соусом песто и тушенными овощами Рецепт на троих: - 150 грамм спагетти (можно взять из твёрдых сортов пшеницы, сейчас продаётся практически везде) - 50 грамм свежего базилика - 50 грамм замоченных кедровых орехов - 2 головки чеснока - 30 мл оливкового масла - Овощи (любые! Я взяла брокколи, цветную капусту, цуккини. морковь. - Немного пармезана Способ приготовления: 1. Готовим соус песто: в миксере смешиваем орехи, базилик, чеснок и масло 2. Отвариваем спагетти (по инструкции на упаковке al dente 3. В сотейнике тушим мелко нарезанные овощи, добавитьперец молотый и итальянские травы, солим (по вкусу) 4. Смешиваем спагетти с песто и овощами 5. Добавляем немного тертого пармезана
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.5 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.8% | 987 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.9% | 368 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.3% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.7% | 833 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3801 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.3 мкг | 900 мкг | 24.9% | 11.8% | 401 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 13% | 365 г |
| бета Криптоксантин | 4.42 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 565.597 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 14.61 мг | 500 мг | 2.9% | 1.4% | 3422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 3.3% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.011 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.31 мг | 90 мг | 18.1% | 8.6% | 552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.797 мг | 15 мг | 12% | 5.7% | 835 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.113 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.2 мкг | 120 мкг | 42.7% | 20.3% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7429 мг | 20 мг | 8.7% | 4.1% | 1148 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.06 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.5% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 148.87 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.1% | 672 г |
| Кремний, Si | 4.05 мг | 30 мг | 13.5% | 6.4% | 741 г |
| Магний, Mg | 60.41 мг | 400 мг | 15.1% | 7.2% | 662 г |
| Натрий, Na | 119.37 мг | 1300 мг | 9.2% | 4.4% | 1089 г |
| Сера, S | 75.46 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.6% | 1325 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 11.2% | 426 г |
| Хлор, Cl | 5.97 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 38526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.792 мг | 18 мг | 10% | 4.8% | 1004 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.27 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Литий, Li | 0.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4288 мг | 2 мг | 71.4% | 33.9% | 140 г |
| Медь, Cu | 257.87 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 12.3% | 388 г |
| Молибден, Mo | 2.685 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.8% | 2607 г |
| Никель, Ni | 1.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.135 мкг | 55 мкг | 23.9% | 11.4% | 419 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 80808 г | |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 1.5243 мг | 12 мг | 12.7% | 6% | 787 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.748 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.175 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.901 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.123 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.778 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.379 г | min 16.8 г | 38% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.033 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста с соусом песто и тушенными овощами составляет 210,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».