Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные оладушки

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Банан (Жарка) 0.5 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 40 г
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Шоколадные оладушки Ингредиенты на 1 порцию: Овсяные хлопья долгой варки 40 г. Яйцо куриное 1шт. Банан 1/2шт. Кефир 1% 40 мл. Какао порошок БЕЗ САХАРА 1 ст.л. Способ приготовления: Все ингредиенты загружаем в блендер и доводим до консистенции густого теста. На сковороде с антипригарным покрытием обжариваем их с двух сторон. Я делала так: разогрела сковороду на 9, потом налила тесто, убавила на 6, закрыла крышкой, подождала 1 минуту, перевернула, убавила на 3 и подержала ещё секунд 20! Очень быстро и просто. Из указанного объёма у меня получилось три хорошеньких оладушка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.9% 585 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7% 667 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4.4% 1043 г
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 18.8% 247 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.9% 5154 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 4.1% 1129 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 5.6% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 6.7% 695 г
Витамин В4, холин 96.53 мг 500 мг 19.3% 8.9% 518 г
Витамин В5, пантотеновая 1.085 мг 5 мг 21.7% 10.1% 461 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 17.784 мкг 400 мкг 4.4% 2% 2249 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 3.6% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 3.3% 1408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 2.2% 2119 г
Витамин Н, биотин 13.465 мкг 50 мкг 26.9% 12.5% 371 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.0128 мг 20 мг 20.1% 9.3% 498 г
Ниацин 0.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.05 мг 2500 мг 18.2% 8.4% 549 г
Кальций, Ca 88.38 мг 1000 мг 8.8% 4.1% 1131 г
Кремний, Si 0.138 мг 30 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Магний, Mg 121.33 мг 400 мг 30.3% 14% 330 г
Натрий, Na 67.45 мг 1300 мг 5.2% 2.4% 1927 г
Сера, S 107.38 мг 1000 мг 10.7% 5% 931 г
Фосфор, P 301.5 мг 800 мг 37.7% 17.5% 265 г
Хлор, Cl 106.84 мг 2300 мг 4.6% 2.1% 2153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.6 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 5.868 мг 18 мг 32.6% 15.1% 307 г
Йод, I 9.44 мкг 150 мкг 6.3% 2.9% 1589 г
Кобальт, Co 5.077 мкг 10 мкг 50.8% 23.5% 197 г
Литий, Li 0.006 мкг ~
Марганец, Mn 1.9428 мг 2 мг 97.1% 45% 103 г
Медь, Cu 979.58 мкг 1000 мкг 98% 45.4% 102 г
Молибден, Mo 13.458 мкг 70 мкг 19.2% 8.9% 520 г
Никель, Ni 0.007 мкг ~
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 18.337 мкг 55 мкг 33.3% 15.4% 300 г
Стронций, Sr 4.6 мкг ~
Фтор, F 81.03 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 4936 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2646 г
Цинк, Zn 2.6591 мг 12 мг 22.2% 10.3% 451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.503 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.696 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.226 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.296 г min 16.8 г 13.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.999 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.088 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные оладушки составляет 215,8 кКал.

  • Порция = 139 гр (300 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».