| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.8% | 916 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.6% | 848 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.4 мкг | 900 мкг | 36.3% | 32.6% | 276 г |
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.959 мг | 5 мг | 39.2% | 35.2% | 255 г |
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.211 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 9.9% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 8.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 31.28 мг | 500 мг | 6.3% | 5.7% | 1598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 7.3% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 14.6% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.904 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 8.9% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 2.2% | 3989 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.745 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6711 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1078 мг | 20 мг | 15.5% | 13.9% | 644 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.88 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.3% | 966 г |
| Кальций, Ca | 22.28 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4488 г |
| Кремний, Si | 4.261 мг | 30 мг | 14.2% | 12.7% | 704 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 4.8% | 1887 г |
| Натрий, Na | 284.71 мг | 1300 мг | 21.9% | 19.6% | 457 г |
| Сера, S | 91.69 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.3% | 1091 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 10.1% | 883 г |
| Хлор, Cl | 427.16 мг | 2300 мг | 18.6% | 16.7% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 4.5% | 1996 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 3.912 мкг | 10 мкг | 39.1% | 35.1% | 256 г |
| Литий, Li | 0.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 6.3% | 1425 г |
| Медь, Cu | 98.5 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.9% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 7.597 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9.8% | 921 г |
| Никель, Ni | 1.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.969 мкг | 55 мкг | 23.6% | 21.2% | 424 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11258 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.0935 мг | 12 мг | 9.1% | 8.2% | 1097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.715 г | min 16.8 г | 16.2% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.521 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.735 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».