Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 1 Штука диаметр 5,5 см
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 50 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.4 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9678 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.9% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 9.8% 5763 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 23% 2500 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 23.6% 2431 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.6 мкг 900 мкг 16.2% 93.1% 618 г
бета Каротин 0.874 мг 5 мг 17.5% 100.6% 572 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 20.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 13.2% 4286 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 4% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 18.4% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 44.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 7.382 мкг 400 мкг 1.8% 10.3% 5419 г
Витамин C, аскорбиновая 73.67 мг 90 мг 81.9% 470.7% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 9.2% 6073 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 2.9% 19231 г
Витамин К, филлохинон 37 мкг 120 мкг 30.8% 177% 324 г
Витамин РР, НЭ 0.5942 мг 20 мг 3% 17.2% 3366 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.71 мг 2500 мг 8.7% 50% 1154 г
Кальций, Ca 14.52 мг 1000 мг 1.5% 8.6% 6887 г
Кремний, Si 23.848 мг 30 мг 79.5% 456.9% 126 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 10.3% 5457 г
Натрий, Na 9.42 мг 1300 мг 0.7% 4% 13800 г
Сера, S 10.16 мг 1000 мг 1% 5.7% 9843 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 21.3% 2730 г
Хлор, Cl 39.07 мг 2300 мг 1.7% 9.8% 5887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.4 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 17.8% 3261 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 6.9% 8380 г
Кобальт, Co 3.721 мкг 10 мкг 37.2% 213.8% 269 г
Литий, Li 37.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 36.8% 1553 г
Медь, Cu 88.47 мкг 1000 мкг 8.8% 50.6% 1130 г
Молибден, Mo 4.729 мкг 70 мкг 6.8% 39.1% 1480 г
Никель, Ni 7.053 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 2.9% 19435 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 14.63 мкг 4000 мкг 0.4% 2.3% 27341 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 50% 1144 г
Цинк, Zn 0.2821 мг 12 мг 2.4% 13.8% 4254 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 12.1%

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 17,4 кКал.

  • Порция = 1 гр (0.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».