| Рисовая мука, белая | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Ванильный экстракт | 1 tsp |
| Творог 2% жирности (Жарка) | 400 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 50 г |
Ингредиенты: Яйцо куриное 1шт Ванильный экстракт Творог 2% 400 г Изюм 50 г Рисовая мука 50 г Способ приготовления: Творог лучше брать брикетный (если взяли зернистый можно измельчить блендере или перетереть через сито), если сильно влажный обязательно отожмите его через марлю или бинт, чтоб потом не забивать мукой. Изюм предварительно замочить кипятком и оставить до набухания, после - хорошенько промыть. Творог смешать с яйцом и изюмом, тщательно перемешать, сформировать пышные сырники, жарить на сковороде с 2 сторон без добавления масла по 2-3 минуты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.4 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 13.4% | 418 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.9% | 1931 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 4.7% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4140 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.2 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2% | 2795 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 7.8% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 59.81 мг | 500 мг | 12% | 6.7% | 836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 4.4% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 6.3% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.953 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4% | 1382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.111 мкг | 3 мкг | 37% | 20.7% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 9.4% | 600 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7836 мг | 20 мг | 18.9% | 10.6% | 529 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.81 мг | 2500 мг | 7% | 3.9% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 109.36 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.1% | 914 г |
| Кремний, Si | 1.279 мг | 30 мг | 4.3% | 2.4% | 2346 г |
| Магний, Mg | 27.74 мг | 400 мг | 6.9% | 3.9% | 1442 г |
| Натрий, Na | 54.94 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.4% | 2366 г |
| Сера, S | 187.6 мг | 1000 мг | 18.8% | 10.5% | 533 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 13.2% | 426 г |
| Хлор, Cl | 111.77 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.7% | 2058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 2.7% | 2088 г |
| Йод, I | 7.55 мкг | 150 мкг | 5% | 2.8% | 1987 г |
| Кобальт, Co | 3.544 мкг | 10 мкг | 35.4% | 19.8% | 282 г |
| Литий, Li | 0.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1712 мг | 2 мг | 8.6% | 4.8% | 1168 г |
| Медь, Cu | 107.54 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.1% | 930 г |
| Молибден, Mo | 8.267 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.6% | 847 г |
| Никель, Ni | 0.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.594 мкг | 55 мкг | 50.2% | 28.1% | 199 г |
| Стронций, Sr | 90.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7130 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.5293 мг | 12 мг | 4.4% | 2.5% | 2267 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 178,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».