| Какао-порошок | 44 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Соевый лецитин | 1 г |
| Масло какао | 22 г |
| Вода | 10 г |
| Какао тертое | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 496.1 ккал | 1684 ккал | 29.5% | 5.9% | 339 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 3.6% | 559 г |
| Жиры | 43.7 г | 56 г | 78% | 15.7% | 128 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 0.9% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 18.2 г | 20 г | 91% | 18.3% | 110 г |
| Вода | 8.7 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 26126 г |
| Органические кислоты | 2.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 1.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 2.26 мг | 500 мг | 0.5% | 0.1% | 22124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 1.7% | 1196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 0.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.532 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.6% | 3192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.077 мг | 15 мг | 7.2% | 1.5% | 1393 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 0.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2228 мг | 20 мг | 21.1% | 4.3% | 474 г |
| Ниацин | 1.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 859.74 мг | 2500 мг | 34.4% | 6.9% | 291 г |
| Кальций, Ca | 74.43 мг | 1000 мг | 7.4% | 1.5% | 1344 г |
| Магний, Mg | 261.2 мг | 400 мг | 65.3% | 13.2% | 153 г |
| Натрий, Na | 7.23 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.1% | 17981 г |
| Сера, S | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.4% | 4476 г |
| Фосфор, P | 350.3 мг | 800 мг | 43.8% | 8.8% | 228 г |
| Хлор, Cl | 7.89 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 29151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.572 мг | 18 мг | 75.4% | 15.2% | 133 г |
| Марганец, Mn | 1.2881 мг | 2 мг | 64.4% | 13% | 155 г |
| Медь, Cu | 1267.13 мкг | 1000 мкг | 126.7% | 25.5% | 79 г |
| Молибден, Mo | 15.696 мкг | 70 мкг | 22.4% | 4.5% | 446 г |
| Фтор, F | 74.56 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.4% | 5365 г |
| Цинк, Zn | 1.9772 мг | 12 мг | 16.5% | 3.3% | 607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 25.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.985 г | min 16.8 г | 29.7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.871 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад 97,7% какао составляет 496,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».