| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Семга соленая | 31.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.1 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 7.5% | 528 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 8.1% | 487 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 4.1% | 961 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.4% | 1645 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 18.96 мг | 500 мг | 3.8% | 1.5% | 2637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 6.9% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 8.6% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.462 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.2% | 1781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.449 мкг | 3 мкг | 48.3% | 19.2% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.02 мкг | 10 мкг | 50.2% | 19.9% | 199 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.777 мг | 15 мг | 11.8% | 4.7% | 844 г |
| Витамин Н, биотин | 0.572 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8741 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8585 мг | 20 мг | 29.3% | 11.6% | 341 г |
| Ниацин | 3.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.61 мг | 2500 мг | 6% | 2.4% | 1660 г |
| Кальций, Ca | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3414 г |
| Кремний, Si | 1.338 мг | 30 мг | 4.5% | 1.8% | 2242 г |
| Магний, Mg | 35.45 мг | 400 мг | 8.9% | 3.5% | 1128 г |
| Натрий, Na | 1665.48 мг | 1300 мг | 128.1% | 50.8% | 78 г |
| Сера, S | 133.92 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.3% | 747 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 7.4% | 538 г |
| Хлор, Cl | 2543.04 мг | 2300 мг | 110.6% | 43.9% | 90 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.728 мг | 18 мг | 9.6% | 3.8% | 1042 г |
| Йод, I | 25.63 мкг | 150 мкг | 17.1% | 6.8% | 585 г |
| Кобальт, Co | 10.308 мкг | 10 мкг | 103.1% | 40.9% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 4.6% | 862 г |
| Медь, Cu | 157.85 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 6.3% | 634 г |
| Молибден, Mo | 6.825 мкг | 70 мкг | 9.8% | 3.9% | 1026 г |
| Никель, Ni | 2.898 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.463 мкг | 55 мкг | 37.2% | 14.8% | 269 г |
| Фтор, F | 214.59 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 2.1% | 1864 г |
| Хром, Cr | 27.31 мкг | 50 мкг | 54.6% | 21.7% | 183 г |
| Цинк, Zn | 0.5871 мг | 12 мг | 4.9% | 1.9% | 2044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.23 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.149 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.561 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.695 г | min 16.8 г | 22% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с красной рыбой составляет 252,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».