Мой здоровый рацион

Рецепт Салат оливье ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат оливье ПП

Куриная грудка (филе) 300 г
Картофель 300 г
Морковь 200 г
Огурец соленый 200 г
Яйцо куриное 150 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат оливье ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 14.1% 962 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.6% 2947 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.6% 3650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.4% 1818 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.9% 2799 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333 мкг 900 мкг 37% 50% 270 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 1.816 мг 5 мг 36.3% 49.1% 275 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 8.1% 1667 г
Витамин В4, холин 54.24 мг 500 мг 10.8% 14.6% 922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 16.6% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 19.7% 687 г
Витамин В9, фолаты 7.148 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5596 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 6.1% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 10.1% 1341 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 3.4% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 2.7% 4967 г
Витамин Н, биотин 2.704 мкг 50 мкг 5.4% 7.3% 1849 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.8867 мг 20 мг 14.4% 19.5% 693 г
Ниацин 2.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.78 мг 2500 мг 11% 14.9% 907 г
Кальций, Ca 28.19 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3547 г
Кремний, Si 15.741 мг 30 мг 52.5% 70.9% 191 г
Магний, Mg 35.93 мг 400 мг 9% 12.2% 1113 г
Натрий, Na 227.41 мг 1300 мг 17.5% 23.6% 572 г
Сера, S 82.72 мг 1000 мг 8.3% 11.2% 1209 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 16.2% 837 г
Хлор, Cl 65.61 мг 2300 мг 2.9% 3.9% 3506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.7 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 49.46 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 7.8% 1729 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 5.5% 2447 г
Кобальт, Co 4.733 мкг 10 мкг 47.3% 63.9% 211 г
Литий, Li 18 мкг ~
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 6.1% 2215 г
Медь, Cu 80.33 мкг 1000 мкг 8% 10.8% 1245 г
Молибден, Mo 9.163 мкг 70 мкг 13.1% 17.7% 764 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 114.6 мкг ~
Селен, Se 8.841 мкг 55 мкг 16.1% 21.8% 622 г
Стронций, Sr 4.61 мкг ~
Фтор, F 51.63 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7747 г
Хром, Cr 8.91 мкг 50 мкг 17.8% 24.1% 561 г
Цинк, Zn 0.6293 мг 12 мг 5.2% 7% 1907 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.615 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат оливье ПП составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».